Овие здрави бомбици се совршен избор за оние кои сакаат да се хранат здраво, без многу напор.
Photo by Abbie Whiddett on Unsplash
Состојки:
1 чаша непечени бадеми
1 чаша мелен кокос
1 чаша урми, без семки
1/4 чаша какао во прав
1 лажица кокосово масло
1/2 лажичка екстракт од ванила
Прстофат морска сол
Начин на подготовка:
Ставете ги бадемите во процесор за храна и пулсирајте додека не се ситно сецкани. Обработете ги урмите. Додајте ги во процесорот за храна и добро миксирајте додека не добиете леплива паста. За подобра текстура, можете да ги оставите урмите неколку часа да отстојат во вода. Потоа додадете го кокосот, какаото во прав, маслото и ектрактот од ванила. Кога смесата е готова, фрлете малку морска сол, која ќе даде убав вкус. Ако смесата ви изгледа премногу сува, можете да додадете уште малку кокосово масло или уште неколку урми.
Со рацете превртете ја смесата во мали топчиња со големина на залак. Доколку сакате, тартуфите можете да ги валкате и во дополнителен сечкан кокос за премачкување.
Формирајте мали топчиња од смесата и поставете ги во плех или чинија обложена со хартија. Оставете ги во фрижидер барем 30 минути.
Послужете и уживајте.
Здравствени придобивки:
Бадеми: Богати со здрави масти, протеини и есенцијални витамини и минерали, бадемите го поддржуваат здравјето на срцето, помагаат во варењето и помагаат во регулирање на нивото на шеќер во крвта.
Кокос: Обезбедува здрави масти, влакна и антиоксиданси. Кокосот исто така придонесува за подобрување на метаболизмот и го поддржува имунолошкиот систем.
Урми: Природен засладувач преполн со влакна, калиум и антиоксиданси, урмите помагаат во подобрување на варењето и обезбедуваат брз енергетски поттик.
Какао во прав: богато со антиоксиданси и минерали, какаото во прав го поддржува кардиоваскуларното здравје, го подобрува расположението и обезбедува богат вкус на чоколадо без додадени шеќери.
