Состојки:
500 гр. компир
200 гр. брашно
50 гр. маргарин
50 мл. млеко
вегета
сол
150 гр. кашкавал
200 гр. сусам
масло за пржење
Начин на подготовка:
Се лупат и сечат компирите на коцки и се варат 20 минути во солена вода. Се цедат и се толчат како за пире, се додава маргарин, вегета, сол и млеко, и се меша, па се лади смесата.
Додајте потоа брашно и замесете тесто.
Исечете кашкавал на мали коцки, направете бомбици од смесата и внатре ставете парче кашкавал.
Валкајте ги во сусам, и пржете ги на загреано масло.
Нека стојат на салфета да ја впие маснотијата.
Супер се со тартар и пиво.