Прашањето за „најздравото овошје“ се појавува често, но од нутриционистичка гледна точка одговорот не е едноставен.
Photo by Metin Ozer on Unsplash
Нема едно овошје што ги содржи сите потребни хранливи материи и е најдобро за секого. Различни овошја влијаат на различни системи во телото – некои повеќе го поддржуваат имунитетот, други варењето, трети срцето или мозокот. Затоа, поважно од рангирање е да се разбере зошто одредени овошја се сметаат за исклучително корисни.
Боровинки - висока концентрација на антиоксиданси
Photo by Eiliv Aceron on Unsplash
Боровинките често се на врвот на листите затоа што содржат голема количина антоцијанини – антиоксиданси поврзани со заштита на клетките од оксидативен стрес. Истражувањата ги поврзуваат со подобра меморија, здравје на крвните садови и намалени воспалителни процеси. Дополнителна предност е што имаат релативно низок гликемиски индекс.
Photo by Amit Lahav on Unsplash
Јаболките не се најбогати со еден специфичен нутриент, но нивната сила е во рамнотежата. Содржат пектин – растворливо растително влакно што ја поддржува цревната флора и помага во регулирање на шеќерот во крвта. Редовната консумација е поврзана со подобро варење и кардиоваскуларно здравје.
Киви - концентриран извор на витамин Ц
Photo by Dan Bucko on Unsplash
Кивито содржи повеќе витамин Ц од многу цитрусни овошја. Покрај тоа, обезбедува витамин К, калиум и ензими кои помагаат во варењето на протеините. Често се препорачува кај луѓе со бавна дигестија или ослабен имунитет.
Авокадо - овошје богато со здрави масти
Photo by Thought Catalog on Unsplash
Авокадото се издвојува по својот состав на масти, а не по шеќери. Богато е со мононезаситени масти, калиум и витамин Е. Ова овошје има позитивен ефект врз здравјето на срцето и помага во стабилизација на нивото на шеќер во крвта, особено кога се комбинира со други намирници.
Калинка - полифеноли и поддршка за циркулацијата
Photo by Priyanka Singh on Unsplash
Калинката е позната по високата содржина на полифеноли со антиинфламаторно дејство. Некои студии ја поврзуваат со подобра циркулација и заштита на крвните садови. Иако е хранлива, поради содржината на шеќери најдобро е да се консумира во умерени количини.
Тогаш, кое е „најздраво“?
Ако мора да се издвојат овошја што нудат најмногу корист за најширок круг луѓе, боровинките, јаболките и кивито најчесто се спомнуваат. Но во пракса, најздравото овошје е она што можете да го јадете редовно, што добро го варите и што одговара на вашиот начин на живот. На крајот, важно е да знаеме дека телото не добива здравје од еден совршен избор, туку од разновидност. Комбинирањето различни овошја низ неделата обезбедува поширок спектар витамини, минерали и растителни соединенија. Наместо да се бара „најдоброто“, поисплатливо е да се гради навика на редовна, умерена и разновидна консумација.
