За да ги добиете палачинките со дупчиња кои се топат во уста, потребни ви се следниве состојки:
1 шолја јогурт
1 јајце
1 шолја брашно
1/3 лажичка сода бикарбона
1 лажичка масло
½ шолја кисела вода
1 лажичка шеќер
1/3 лажишка сол
Подготовка:
Јогуртот, јајцата, шеќерот, солта и брашното измешајте ги во еден сад.
Во шолјата со кисела вода додадете ја бикарбоната, измешајте и брзо додадете ја во садот со останатите состојки за да направите тесто.
Измешајте добро и оставете го тестото да отстои 10 минути.
Потоа печете тенки палачинки на масло во загреана тава.